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菠萝有什么作用它的经济用途介绍2022 [复制链接]

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菠萝有什么作用 它的经济用途介绍


什么时候采收为宜与鲜食或加工,近销或远销有关。一般近销的以1/2小果转*采收为宜,远销或作加工原料的果以小果草绿或1/4小果转*时为采收适期。菠萝生产通常有4个采收季节:春果,4~5月成熟;正造果(夏果)6~7月成熟;秋果,10~11月成熟;冬果,12月~翌年1月成熟。


菠萝既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁等,菠萝鲜果还可速冻:经洗涤、除皮、通芯、切块,经-35℃冷冻处理,保存在-20℃低温,可使营养与鲜菠萝一样。此外,菠萝加工中副产品,可制糖、制酒精、制味精、柠檬酸等。

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